Irlande: à la découverte de Londonderry

Après notre journée passée sur la côte d’Antrim, nous arrivons le soir à Londonderry, deuxième ville d’Irlande du nord chargée d’histoire. Nous trouvons une confortable chambre au City Hotel de Queens Quay, au bord de la rivière Foyle et tout près des remparts. Nous déposons nos affaires et partons pour une première découverte de la ville de nuit. Une soirée dans un Derry désert Nous n’avons pas encore diné et mon compagnon me propose de tenter de retrouver un restaurant où il était venu quelques années auparavant lors d’un voyage de presse: le Halo Pantry and Grill. Les rues sont tristement désertes et peu de restaurants semblent encore ouverts en cette heure tardive. Nous tombons heureusement assez vite sur l’établissement en question, situé derrière les murailles, sur Market Street, et installé dans une ancienne fabrique de vêtements. Nous y entrons et nous installons au premier étage, là où se trouve la salle appelée « Pantry », garde-manger en français. Il s’agit en fait d’un café, avec de petites tables, un comptoir et un coin boutique en haut des escaliers. À l’étage au-dessus se trouve une autre salle plus chic, mais fermée ce soir-là. Nous commençons par commander deux Guinness, puis examinons la carte bien fournie. Nous choisissons, en guise d’entrée, des nems au canard et du filet de bar pané, puis en plat de résistance nous prenons tous les deux un...

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